5 Feb | Carolina | No Comments
FONDANT LINEAL – BASICO
CURSO DE FONDANT – 2 DÍAS SÁBADO Y DOMINGO 16:00 HS A 20:00 HS CADA DÍA NUEVAS FECHAS CONSULTAR CALENDARIO SEMANAL PUBLICADO DIA UNO: Explicación de las recetas y diferencia entre cada tipo de Fondant, ingredientes, cantidades, usos, consistencia, luego realizaremos 3 elaboraciones desde la materia prima, variantes o tipos de masa de azúcar, realizaremos además …
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13 Nov | Carolina | No Comments
TALLERES DE ELABORACIÓN DEMO
TALLERES DEMO DE BIZCOCHOS – RELLENOS – MERENGUES Y COBERTURAS TEMÁTICA DEL CURSO: DEMOSTRATIVO DÍAS DE TALLER: CALENDARIO MODIFICADO CADA SEMANA EN FACEBOOK https://www.facebook.com/Tartaslatinasbilbao/ https://www.facebook.com/tartas.latinas.75 HORARIO: SEGÚN CURSO O TALLER PRECIO: SEGÚN TALLER – PARA APUNTARSE INDISPENSABLE PAGO A CUENTA EN TIENDA O VÍA INGRESO BANCARIO. PARTICIPANTES : MÍNIMO 5 PERSONAS (EL TALLER SE REALIZA SI SE …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso Nivel 1 – 2.0 – INICIACIÓN CREMA
Curso de Básico iniciación En este curso aprenderemos los pasos básicos para preparar las tartas antes de decorar, usando boquillas esenciales para el uso con manga pastelera. Contenido del curso – Aprenderemos: 1.- Cortar, rellenar y cubrir bizcocho, desmigar y reservar para decoración. 2.- Aprender a batir Nata y teñir con colorante comestible necesario para decorar. 3.- …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso Nivel 2 – 2.0 – MODELADO EN 2D CREMA
Uso de la manga pastelera – Nivel 2 Aprenderemos a usar el papel comestible de azúcar con la técnica de modelado en 2D. La tarta decorada es 100% comestible y se lo lleva el alumno. Contenido del curso – se aprenderá a: 1.- Rellenar la tartas, desmigar para reservar. 2.- Trabajar directamente con nuevas plantillas …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso Nivel 3 – 2.0 – BOLADOS Y ZIGZAG
Uso de la manga pastelera – Nivel 3 Aprenderemos a utilizar boquillas de volados para hacer movimientos vertical , ondulados y en zigzag. Horario: 16:00hs a 20:00hs Precio: 80€ Se aprenderá a: 1.- Rellenar la tartas, desmigar para reservar. 2.- Trabajar con nuevas plantillas, realizar figuras en Zigzag, movimientos vertical lateral S – E. 3.- …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso Nivel 4 – 2.0 – PETALOS Y FLORES
Uso de la manga pastelera – Nivel 4 Aprenderemos a utilizar plantillas y clavos para hacer flores en 2D y 3D. Este año la tarta será decorada como una cesta o ramo de flores. Horario: 16:00hs a 20:00hs Precio: 80€ CONTENIDO DEL CURSO – APRENDERÁS 1.- Rellenar la tartas y desmigar para reservar. 2.- Trabajar …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso nivel 5 – 2.0 – TALLADO Y MODELADO
Uso de la manga pastelera – nivel 5 En este nivel se aprenderá a tallar y montar un bizcocho en 3D y decorar en crema combinando colores según figuras con la manga pastelera. Horario: 16:00hs a 20:00hs Precio: 95€ CONTENDIDO DEL CURSO – APRENDERÁS 1.- Trabajar con las plantillas de diseño, recortar para tallar los …
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17 Ene | Carolina | No Comments
Repostería creativa – Curso nivel 6 -2.0 – TARTA DE GALA
Ultimo curso -Uso de la manga pastelera -nivel 6 En este ultimo curso se hará repaso de todos los cursos anteriores para aplicar en practica las técnicas aprendidas de decoración haciendo uso de los modelos, trazos y técnicas dominadas. La tarta de gala a realizar será de 2 pisos la decoración será libre, es decir …
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