Condiciones específicas para la venta TARTA NORMAL.
TARTA NORMAL: Soporta un 10% de aumento al precio de años anteriores, su precio es competitivo y con menor impacto al consumidor de tarta habitual. Se mantiene las decoraciones en manga pastelera con técnica básica, lo mas finas posible, lisas, rayas, sin formas y con boquillas pequeñas No Grandes. Incluye ciertos ingredientes, sin técnica o dificultad, etc.., los detalles se cobran de forma independiente al precio del kilo de tarta normal.
PRECIO BASE: 29,00€ el kilo La tarta en manga pastelera es a partir de 1 kilo el tamaño varía según el peso, sube cada 500 gramos, formatos (Redondo; Rectangular o Corazón) Decoración básica. EJEMPLO: Tarta Normal simple, Decorada en crema o sea Manga Pastelera 29€ kilo más papel comestible 5€ Imagen o Foto en Oblea Comestible = 34€ en 1 kilo (Se puede elegir Bizcocho, un relleno, un solo color tono pastel, más colores se cobra 3€ por kilo en colores claros y 5€ más en colores oscuros.
1.- En una tarta normal básica el cliente NO PODRA ELEGIR DECORACION NI PERSONALIZAR la forma o diseño para la decoración, las tartas se decoran bonitas pero básicas con conchas arriba, abajo o inversa, lateral o reverso lisa o con rayados con cierres básicos, boquillas normales o pequeñas que cargan menos crema, asi evitar cobrar por diferencia de peso en la tarta. Si el cliente cambia de idea y quiera personalizar detalles o técnicas de decoración lateral frontal o cierres o cualquier cambio a su gusto ya sea trazos total inversa, sigzag, o flores etc. pasara a ser TARTA DE DISEÑO y cambia la tarifa. https://qtartas.com/tartas-especiales/
2.- Sino se elige forma o técnicas, se podrán añadir mas colores pagando la diferencia de independiente al precio los detalles como COLORES OSCUROS/CLAROS O MULTICOLOR, papel comestible oblea o azúcar, pintado en aerógrafo, flores, mariposas, velas, purpurinas, perlas, grageas, topper no comestible, muñecos, kits, bandejas especial o cualquier cosa que el cliente quiera añadir a su tarta.
3.- Los pedidos se realizan con 24 a 48 horas de antelación para tartas normales de clase simple, decoración de la tarta en Manga Pastelera con o sin Impresión comestible y cuando los materiales, materia prima e ingredientes son de fácil de servir por nuestros proveedores.
https://www.facebook.com/tartas.latinas.75 – https://www.facebook.com/Tartaslatinasbilbao
https://www.facebook.com/eldelpantartaslatinas – https://qtartas.com/trabajos/galeria/crema-mixtas
4.- Los clientes pueden traer detalles comprados en otros sitios que sean tales como (muñecos – flores – globos – kits de decoración PVC) Bajo ningún concepto se harán decoraciones especiales de tartas con ingredientes de fuera la empresa. Se podrá colorar de forma básica (galletas oreo – Chocolatina – macaron, filipinos, M&M etc.
TARTA ESPECIALES O DISEÑO O PERSONALIZADAS: Cualquier tarta o diseño que el cliente quiera pedir en su tarta que no sea papel comestible se denomina TARTA DISEÑO 45,00€ el kilo es variable de acuerdo a los detalles la valoración del técnico repostero o leer en Tartas especiales. 2.- El cliente es quién debe buscar y mirar fotos de tartas en las páginas del Facebook; google; Blog o en Internet y enviar por whatsapp (688 685 146), para valorar si es normal
TARTA TRES LECHES: Hacemos a partir de 1 kilo 35,00€, iinlcuye un relleno en crema de leche o 3 leches, decoración en (nata o merengue) su característica es muy mojado, masa simple BNS, se desmiga con nata, siempre son redondas. Minimo 24/48 horas de antelación.
En caso que el cliente especifique menos dulce o mojada será solo con antelación 48 horas, se necesita tiempo para el proceso de escurrido vaya normal. No se recomienda colores oscuros, si el cliente pide expresamente un color oscuro se le cobra asi como cualquier detalle adicional.
DISEÑO TARTA BAUTIZO O COMUNIÓN: El precio es 40,00€ el kilo, incluye bizcocho, 2 rellenos de la lista, decoración con trazados de manga pastelera boquillas especiales, rayas y lisos, para diseños con colores oscuros, papel comestible, degradados o mix de 2 colores se usa merengue, teniendo en cuenta que la nata tiene un 35% de Materia Grasa, con el frio de la nevera se destiñe y quedan mal la decoración solo se usan en tarta normales, los detalles color oscuro se cobrarán como suplementos.(máximo 2 niveles)
TABLA DE TAMAÑOS POR PESO EN TARTAS NORMALES (STANDAR) las tartas son bajas, las tartas altas son de diseño y van a precio especial y pueden variar la altura.
Peso 1 Kg. Rectangular 15×20 – Redonda 20dm – 8 a 10 personas
Peso 1,5 Kg. Rectangular 16×23 – Redonda 23dm – 10 a 15 personas
Peso 2 Kg. Rectangular 18×26 – Redonda 26dm – 15 a 20 personas
Peso 2,5 Kg. Rectangular 19×28 – Redonda 29dm – 20 a 30 personas
Peso 3 Kg. Rectangular 21×30 – Redonda 32dm – más de 30 personas etc…
INCLUYE : BIZCOCHOS – RELLENOS CLASE 1 Y DECORACIÓN EN CREMA.
1.- Bizcocho: Suelen ser ligero y esponjosos. Especificar si es masa latino o universal) La diferencia es la textura y composición.
Normal – (BNLatino – BNS Universal) – Ingredientes: Harina, huevos+ agua+ extracto de mantequilla-margarina+ azúcar.
Vainilla – (BNVLatino – BNS Universal) – – Ingredientes: Harina, huevos+ agua+ extracto de vainilla – margarina+ azúcar.
Chocolate (Latino – Choquit Universal) – Harina, huevos+ agua+ extracto mantequilla
Masas Pesada Torta Normal-Chocolate: Precio: 65,00 € Incluye la masa pesada normal mantequilla o chocolate, con Margarina con esencias 60€ el kilo, la decoración básica merengue-nata. Mínimo una semana de antelación, bandeja normal. (NO LLEVAN RELLENO CON MANTEQUILLA)
Bizcocho multicolor: Teñir masas de Bizcocho BNS /BNL: 3 capas de un mismo tono 10€ – 5 capas degradado misma tonalidad 20€, 7 capas de arco iris 25€ estos importes se suman al precio base de la tarta diseño. Pedidos mínimo con 48/72 hs antelación. Los rellenos se cobran cada color de forma independiente 5€ por color. En la decoración los colorantes se cobra adicional por kilo o tonalidad Oscuros 5€, colores claros 3€ de forma proporcional. o sino supera el 50% de la tarta
2.- Relleno: Son simple y compuesto (con fruta), para los rellenos con frutas, mermeladas o dulce de leche son en capa fina pueden patinar, además son empalagosas, en la lista no incluyen frutas frescas, ni tropicales , debido al formato o temporada pueden variar el precio adicional, no se recomienda en tartas altas al no ser estable, pero se deja a responsabilidad de cada cliente pedirlo o no. Elegir UN relleno de la lista, como Segundo opcional mismo precio (nata o crema de Leche) otro relleno 5€ más, añadir color al relleno 3.00€ más por color y por kilo
3.- Detalles y Técnica Decoración: Suelen ser en cremas básicas (nata o merengue) técnica la manga pastelera. La decoración incluye 2 flores o 2 mariposas un color suave claro a elegir Añadir otro color se cobra aparte y figura en Anexo lista de detalles.
4.- Decoración: Nata o Merengue, decoración con otras coberturas tales como: Chocolate, crema de queso – crema pastelera – crema de leche o trufa se cobrará 5€ más por kilo y Battercream, chocolate seria 10,00€ más. (Poner esencia a la crema 3,00€ más)
Personalizar la tarta: Implica elegir el sabor y relleno de la lista, color, mensaje o detalles (tipo de papel, flor o mariposa) más ingredientes o detalles se ira sumando al precio del kilo de tarta que pida el cliente, en tarta normal NO se puede elegir técnica de decoración o formas.
5.- LISTA CON TIPOS DE: BIZCOCHOS – RELLENOS Y DECORACIÓN ANEXO AL PIE
Anexo Lista de Detalles adicionales que se puede pedir con la tarta
Impresión comestible en Oblea = 5,00€ folio entero.
Impresión comestible Papel de Azúcar = 7€ (10€ troquelado) + adicional en proporción al uso proporcional.
Oblea lateral o mensaje = 3,00 € oblea (solo en tartas)
Cartel Oblea básico (corte a mano) = 3,00 € c/uno
Oblea en blanco de base = 2€ c/uno e
AÑADIR COLORES SE COBRAN APARTE
COLORES OSCURO: 5,00€ por color y por kilo (Rojo – Negro – Azul Marino – Fuxia)
DECORACIÓN : 3,00€ por color y por kilo (según tonos pasteles o claros)
BIZCOCHO : 3,00 € por color y por kilo. (* tarta arco iris ver precio diseño)
RELLENO : 3,00€ por color y por kilo.
COLOR CLARO ADICIONAL EN DECORACION: 3,00€ por kilo.
Uso de Perlas = 5,00 € por detalle cierres por kilo+ adicional en proporción al uso proporcional
Mariposa adicional = 0,60 peq. – 1,20 € grande c/uno
Flores adiciona el precio varia de acuerdo a modelo van = 0,40€, 0,60€ – metalizadas 1,20€ – a 3,45€ y subiendo (Precio tienda)
Globos de decoración (estrella – globos- cartel mensaje pvc) = 1,00 € c/uno
Relleno: Frutas frescas o fuera de temporada (fresa – frambuesa – Arándanos – cereza ) = 5,00€ más por kilo
Decoración: Con Frutas 10,00€ , más 5€ por cada fruta que pida el cliente.
Goteo Drip cake Choco negro = 7,00 € por kilo.
Bandeja especial 1mm 35d= 6,70 € *en adelante base alta – Caja según proveedor
Bandeja especial 3mm 35d = 8,70 € *en adelante base alta– caja según precio proveedor.
Kits decorativo deporte: 8,50€ – otros kits según precio de tienda.
Suspiros de merengues o macarons deshidratados para decoración – NO HACEMOS
Flores Naturales según precio de tienda más el 40% por limpieza y desinfección. ( no recomendable)
Cualquier otro detalle que solicite el cliente será valorado por nuestro técnico repostero, conforme a la técnica, material, ingredientes a utilizar y tiempo para el desarrollo trabajo.
6.- Tarta en Pisos = 35 € por kilo: El pedido mínimo para tarta en 2 pisos o niveles con decoración con Manga Pastelera, son de 3 kilos, entendemos que en un kilo pueden comer entre 8 a 10 personas, también dependerá de cómo se repartan las raciones, la altura es variable, entre 8 a 10 por cada piso. Los detalles, Bizcocho, rellenos son a elegir por el cliente según la lista de sabores. Decoración es clase B merengue-nata-trufa-crema de leche. Ver tarta diseños
Importante: Cualquier variante en bizcocho; relleno; decoración que no incluya en clase simple; Bandeja especial o detalles, se cobrarán aparte del precio básico irá subiendo de forma proporcional de acuerdo a los que cada cliente solicite hasta llegar al precio final.